Exklusive
Mai Monatsmenü
Monatsmenü im Mai
Unser erstklassiges Exklusive Monatsmenü, bestehend aus vier Gängen plus ein paar Grüsse von unsere Küchen Team
Monatlich bieten wir Ihnen hier ein tolles Menü an, zusammen gestellt von Chefköchin Patrizia und sein Team . Empfehlungen für begleitende Weine erhalten Sie von unsere Sommelier Daniele . Fisch oder Fleisch steht Ihnen hier als Hauptgang zur Auswahl. Das Menü versteht sich tischweise!! zu eine Traumhafte preis von 72,50 EUR – 4 Glas begleitenden Weinen 34,00
Amouse Gueule
Zweierlei Sizilianisches Lanbrot / Tonno Mousse / Kaltgepresstes Olivenöl
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Sashimi Tonno Tartar / Basilikum Creme
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Gratinierte Cavatelli im Lila Aubergine Mantel / Salzige Ricota
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Mango-Maracuja Sorbetto / Rum
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Wolfsbarsch Leinen Fang / San Remo Bucht / Katoffel Creme / Alba Trüffel Duft
auswahl
Fassona Kalbsfilet / Bärlauch Kruste
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Erdbeeren Tiramisu / Frutta Stagionale
sfd
